Buy Now Salsa boloñesa

Salsa boloñesa elaborada con jarrete de ternera y una salsa de tomate a la que sólo le añadimos orégano, cebolla, champiñones y zanahoria, todo cortado muy pequeño. Con vegetales clásicos de una buena boloñesa casera (zanahoria, cebolla y champiñones). La carne molida de jarrete de ternera, junto con un corte brunoise de las verduras, aportan una textura agradable en boca y una buena adherencia a pastas, por ejemplo. La cocción de las verduras (en su punto) nos proporciona un punto crujiente y fresco. Sabor característico de los guisos elaborados durante horas, con un buen tostado. Nada de acidez. Sin conservantes ni colorantes.