Buy Now Queso azul de leche de cabra

Queso curado de cabra payoya con más de 120 días de curación de la quesería Andazul. Es el único queso azul que se elabora en Andalucía, y además es una de las tres queserías a nivel nacional que lo elabora con queso de cabra. Para elaborar este queso se requieren unas condiciones especiales en las cámaras de maduración del queso. Es fundamental también una técnica muy depurada para implantar el momento adecuado el moho. El resultado es un producto único con un sabor agradable e intenso.