Buy Now Puchero de hinojos

El puchero de hinojos es uno de los cocidos más típicos de algunas zonas de Granada, Almería y Málaga. Posee un aroma anisado procedente de los brotes verdes de hinojo que se le añaden durante su elaboración, dándole un toque muy especial y único. La ''pringá'' se compone de morcilla de la zona norte de Granada, tocino de cerdo salado y pollo. Es un plato indicado para los días de invierno. Sabor anisado y muy contundente, La mezcla entre su 'pringá' y su caldo te traslada al pasado. Los brotes verdes de hinojo favorecen su digestión. Tradición en su máximo exponente.