Buy Now Gelificado de vino dulce Pedro Ximénez

Jalea muy sutil y elegante para acompañar con foie fresco a la plancha e incluso semiconservas de foie como micuit, bloque o mousse. Con el conocido licor Pedro Ximénez, muy característico por su gran aroma y sabor, se elabora esta salsa en formato gelificado consiguiendo un maridaje muy sutil y elegante. Combina de maravilla con productos algo más grasos como los derivados del pato, como el foie micuit o el bloque o la mousse de foie.